Recipes RSS

INGREDIENTS . 0.5 kg Jumbo/Super Jumbo shrimp . 3 peeled cloves garlic . 1 parsley . 0.05 kg unsalted butter (softened at room temperature) . Salt & black pepper . 1 squeezed lemon . METHOD Twist the heads off shrimp using a pair of sharp kitchen scissors, snip off the sharp, pointy spike at the tail and trim off the prawns legs if desired. Cut, using the kitchen scissors, shrimp shell along the middle of its back all the way to the end of the tail to get an incision. Lay shrimp flat on a chopping board using a sharp knife and slice shrimp...

المكونات ١ ك تونه ريش ١ ليمونة معصورة ٢ فص ثوم مفروم ١/٢ معلقة صوص المحار ١ معلقة زيت السمسم رشة فلفل Ingredients * 1 kg tuna belly * 1 lemon (squeezed) * 2 cloves minced garlic * 2 tablespoons oyster sauce * 1 tablespoon sesame oil * ⅛ teaspoon pepper  الطريقة غسل التونة ثم تركها تجف خلط عصير الليمون و الثوم و صوص المحار و زيت السمسم و الفلفل جيدا وضع التونة فالتتبيلة فالتلاجة في حتى الصباح. ثم غلي التتبيلة ٤ دقايق شوي التونة دقيقتين لكل جنب أو حتي تصل لمستوي التسوية الذي  تفضله مع وضع التتبيلة اثناء الشوي Instructions - Wash tuna belly and pat dry....